Gdzie przechować ziarno kukurydzy?
Ziarno kukurydzy może być przechowywane w magazynach płaskich oraz silosach pionowych. Oba sposoby przechowywania wymagają jednak posiadania odpowiedniej infrastruktury, a mianowicie suszarni. Dlatego, że nie może być w nich magazynowane ziarno o znaczniej wilgotności, w której zbierane jest z pola.
Jeżeli gospodarstwo nie posiada suszarni, to jedynym sposobem przechowywania mokrego ziarna jest jego załadunek w rękaw foliowy.
Co warto sprawdzać podczas przechowywania ziarna?
- temperaturę w kilku punktach magazynu, zwłaszcza przy ścianach i w warstwie przypowierzchniowej
- wilgotność ziarna pobieranego z różnych głębokości, nie tylko z górnej warstwy
- drożność kanałów wentylacyjnych i sprawność wentylatorów w silosach
- zapach próbek — stęchły lub pleśniowy sygnalizuje konieczność natychmiastowej reakcji
- obecność owadów i ich śladów, np. mączystego pyłu na powierzchni ziarna
- szczelność rękawów foliowych i uszkodzenia mechaniczne, np. po gryzoniach
Jaką wilgotność powinno mieć magazynowane ziarno kukurydzy?
W zależności od odmiany i przebiegu pogody zbiór kukurydzy przeprowadzany jest przy wilgotności ziarna 25-30%. Taka wilgotność uniemożliwia magazynowanie w innych sposób niż w rękawie foliowym. W innym przypadku wymaga dosuszenia. Proces ten jest bardzo energochłonny, a tym samym kosztowny. Dlatego wilgotność ziarna obniżana jest do poziomu maksymalnie akceptowalnego, który zależy od długości planowanego przechowywania:
- 13% dla dłuższego przechowywania niż 12 miesięcy
- 14% dla magazynowania od 6 do 12 miesięcy
- 15%, jeżeli ziarno kukurydzy będzie przeznaczone do celów paszowych w ciągu 6 miesięcy od rozpoczęcia przechowywania
Parametry ziarna kukurydzy
W skupach płodów rolnych cena kukurydzy zależy od wilgotności i na jej podstawie jest rozdział na suchą i mokrą. Bazową wilgotności dla kukurydzy w wielu skupach jest 14,5%. Taką wilgotność bardzo rzadko można uzyskać podczas naturalnego dosychania kukurydzy na polu, więc ziarno przed transportem do skupu płodów rolnych wymaga wcześniejszego dosuszenia do wymaganej wilgotności.
Osobną kategorię stanowi kukurydza mokra, czyli o wilgotności ze zbioru kombajnowego. Jej poziom podstawowy uzależniony jest od średniej wilgotności zbieranego ziarna w danym sezonie wegetacyjnych, ale nie przekracza zwykle 30%.
Oprócz wilgotności na cenę kukurydzy ma wpływ ogólna ilość zanieczyszczeń oraz zawartość DON w ziarnie, czyli mykotoksyn produkowanych przez grzyby z rodzaju Fusarium.
Rękaw foliowy — ekonomiczna forma przechowywania ziarna
Rękaw foliowy to specjalnie przygotowana folia, która umożliwia hermetyczne przechowywanie różnych materiałów w tym ziarna kukurydzy. Może być do niego załadowane ziarno mokre prosto z pola, ale także suszone. Wykorzystanie rękawa foliowego jako magazynu to stosunkowo prosta i tania metoda, ponieważ nie wymaga posiadania skomplikowanej infrastruktury. Do napełnienia i opróżniania rękawa foliowego z ziarna potrzebne są specjalne maszyny, które wykorzystywane są bardzo rzadko w gospodarstwie. W związku z tym w tym zakresie warto skorzystać z usług.
Szczelny i nieuszkodzony rękaw foliowy zapewnia lepszą ochronę magazynowanego ziarna przed szkodnikami niż magazyn płaski, czy też silos pionowy. Minusem magazynowanie w rękawie foliowym zwłaszcza mokrego ziarna jest później jego charakterystyczny zapach oraz stosunkowo krótki okres przechowywania. Ziarno wysuszone może być przechowywane w dłuższym okresie, który nie powinien przekraczać 12 miesięcy.
Cena kukurydzy mokrej podczas zbioru może ulegać wahaniom powodowanym zmianami cen na rynku globalnym, ale także dostępnością ziarna na rynku lokalnym. Warto na bieżąco śledzić ceny kukurydzy w miejscowych, ale także operujących w całym kraju skupach płodów rolnych. Wysokiej jakości asortyment niezbędny do zastosowania tej metody składowania dostępny jest pod linkiem: https://osadkowski.pl/farma/rekawy-do-kukurydzy--c-001113
Magazynowanie kukurydzy – opcje i kluczowe parametry
Wybór technologii składowania ziarna zależy od posiadanej infrastruktury oraz poziomu wilgotności zebranych plonów. Tradycyjne silosy i magazyny płaskie wymagają kosztownego dosuszenia surowca do 13–15%, natomiast tańszą alternatywą dla mokrej kukurydzy jest hermetyczne pakowanie w ochronne rękawy foliowe. Niezależnie od wybranej metody, utrzymanie najwyższej jakości i dobrej ceny w skupie wymaga stałego monitorowania temperatury, zapachu oraz ewentualnej obecności szkodników.