Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu

Międzypokoleniowe kiszenie

Podziel się
Oceń

„Wielkie Słupskie Kiszenie” w Centrum Handlowym Jantar zgromadziło wielu miłośników zdrowej żywności, tradycji kulinarnych, a także nauki.. Wśród uczestników znaleźli się miedzy innymi uczniowie, studenci, seniorzy, nauczyciele i wykładowcy akademiccy.
Kliknij aby odtworzyć

Celem wydarzenia było szerzenie wiedzy na temat kiszenia jako naturalnej metody konserwacji żywności, w której kluczową rolę odgrywają bakterie kwasu mlekowego. Uczestnicy dowiedzieli się, że kiszeniu mogą podlegać nie tylko ogórki i kapusta, ale także brokuły, kalafior, seler naciowy, marchew, papryka, cebula, a nawet melony czy jabłka. Wydarzenie odbyło się pod patronatem Prezydentki Miasta Słupska, a jego organizatorami byli Marcin Kisielewski oraz grupa „Kisiciele” z Zespołu Szkół Mechanicznych i Logistycznych w Słupsku.

Spotkanie przy kiszonkach było także doskonałą okazją do integracji między pokoleniowej. Swoje siły przy przygotowani kiszonek połączyła bowiem młodzież i seniorzy. Była to także okazja do celebrowania Dnia Solidarności Międzypokoleniowej

Więcej o autorze / autorach:
Reklama