Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu

Smaki przeszłości

Podziel się
Oceń

Smaki przeszłości ożyły nad Słupią. Teren wokół Białego i Czerwonego Spichlerza w Słupsku zamienił się w tętniące życiem centrum regionalnych smaków.
Kliknij aby odtworzyć

Muzeum Pomorza Środkowego wspólnie z fundacją CERSIS po raz pierwszy zorganizowało festyn „Dziedzictwo kulinarne Pomorza”, łącząc
obchody Europejskich Dni Dziedzictwa z promocją lokalnej tożsamości. Wydarzenie przyciągnęło rzesze mieszkańców oraz turystów pragnących odkryć kulinarne korzenie regionu.

Plac muzealny wypełnił się zapachami tradycyjnych potraw. Swoje wyroby zaprezentowały lokalne Koła Gospodyń Wiejskich oraz rzemieślnicy i producenci żywności. Na stoiskach królowały swojskie wędliny, sery, miody, wędzone ryby oraz tradycyjne pomorskie wypieki. Uczestnicy mogli spróbować także klasyków polskiej kuchni polowej – słupskiego bigosu, flaczków oraz chleba ze smalcem.

Wielkim zainteresowaniem cieszyły się rekonstrukcje historyczne. Organizatorzy przenieśli widzów w lata powojenne, prezentując inscenizację przyjazdu osadników na słupski dworzec i pokazując, jak wyglądało organizowanie życia oraz kuchni w nowej rzeczywistości.
Emocji dostarczyły konkursy z nagrodami. Panowie rywalizowali w lepieniu pierogów na czas, pary komponowały autorskie przekąski z lokalnych darów natury, a wystawcy walczyli o prestiżowy tytuł „Najlepszej potrawy Pomorza 2026”. Całość wydarzenia dopełniły warsztaty rękodzieła i ludowa muzyka na żywo w wykonaniu Kapeli Kaszubskiej Zgody.

Więcej o autorze / autorach: