Mistrz wiedzy hotelarskiej

12 najlepszych uczniów szkół kształcących przyszłych hotelarzy z całej Polski spotkało się w Ustce w finale konkursu, który od trzech edycji ma już charakter ogólnopolski. Młodzież wraz z opiekunami przyjechała ze Szczecina, z Gdyni, Gniezna, Gorzowa Wielkopolskiego, Mysłowic, Radzynia Podlaskiego, a nawet z Rzeszowa. Nie zabrakło też reprezentantki szkoły, która konkurs organizuje – słupskiego Zespołu Szkół Elektryk. Finałowa dwunastka to uczniowie, którzy w swoich macierzystych szkołach najlepiej napisali testy wiedzy o hotelarstwie. W usteckim Hotelu Grand Lubisz czekały na nich konkurencje praktyczne. W pierwszej młodzież musiała dokonać autoprezentacji: w ciągu trzech minut opowiedzieć o sobie, swojej szkole, regionie, zainteresowaniach czy planach zawodowych. Po tej konkurencji z dwunastki została dziewiątka uczestników. Ta grupa musiała wykazać się umiejętnością obsługi konsumenta: odpowiednio przygotować stół i pierwsze nakrycie zgodnie z przedstawionym im menu. Przyszli hotelarze na to zadanie mieli kwadrans. Ostatnim etapem finałowych zmagać, już tylko dla najlepszej szóstki, była kilkuminutowa obsługa anglojęzycznego gościa w recepcji. Gość miał jednak życzenia wykraczające poza standardowe usługi hotelu, na przykład potrzebował opieki medycznej. W finale najlepiej poradził sobie Mateusz Łencio z Zespołu Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie. Co ciekawe, rok temu również zakwalifikował się on do finału, ale wówczas zajął ostatnią, 11. pozycję. Podczas tegorocznego finału drugi był Maciej Okulski z Zespołu Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni, a trzecie miejsce zajął Olgierd Posiewka z Zespołu Szkół nr 6 w Szczecinie.